Wann findet die Veranstaltung Von Sauerkraut bis Kimchi statt?

Die Veranstaltung findet am Donnerstag, 5. November 2026, ab 18 Uhr statt.

Wo findet der Kurs statt?

Veranstaltungsort ist das Haus der Familie in der Friesenstraße 6, 53175 Bonn.

Worum geht es bei Von Sauerkraut bis Kimchi?

Im Mittelpunkt stehen Fermentation, kulturelle Vielfalt sowie traditionelles und modernes Wissen rund um fermentierte Lebensmittel.

Wie lange dauert die Veranstaltung?

Die Veranstaltung ist mit fünf Unterrichtsstunden angegeben. Daraus ergibt sich bei Beginn um 18 Uhr voraussichtlich ein Ende gegen 22 Uhr.

Wie hoch ist der Eintritt?

Ein durch die Recherche bestätigter Ticketpreis liegt nicht vor. Für verbindliche Gebühreninformationen wenden Sie sich bitte an das Haus der Familie.

Gibt es Parkmöglichkeiten am Veranstaltungsort?

Am Haus der Familie in der Friesenstraße 6 stehen Parkmöglichkeiten an der Straße und in der näheren Umgebung zur Verfügung.

Sauerkraut trifft Kimchi: Entdecken Sie fermentierte Vielfalt mitten in Bonn

Name: NEU! Von Sauerkraut bis Kimchi – Kulturelle Vielfalt und modernes Wissen
Start: 2026-11-05T18:00:00+01:00
End: 2026-11-05T22:00:00+01:00
Location: Haus der Familie

Von Sauerkraut bis Kimchi: Fermentieren als kulinarische Weltreise

Was Sauerkraut und Kimchi verbindet, zeigt die Veranstaltung Von Sauerkraut bis Kimchi – Kulturelle Vielfalt und modernes Wissen am 5. November 2026 im Haus der Familie in Bonn. Der Abend verbindet kulinarische Traditionen, modernes Wissen und den interkulturellen Blick auf eine jahrhundertealte Methode: das Fermentieren.

Wenn Gemüse lebendig wird

Fermentation verändert Geschmack, Konsistenz und Haltbarkeit von Lebensmitteln. Dabei entstehen charaktervolle Aromen, die von mild-säuerlich bis intensiv-würzig reichen. Sauerkraut steht für eine tief in der europäischen Alltagsküche verwurzelte Tradition, während Kimchi die koreanische Esskultur mit kräftigen Gewürzen und vielschichtigen Geschmacksnoten repräsentiert.

Kulturelle Vielfalt auf dem Teller

Der Kurs eröffnet einen genussvollen Zugang zu unterschiedlichen Esskulturen. Die Teilnehmenden erfahren, wie traditionelle Verfahren weitergegeben wurden, welche Rolle Fermentiertes in verschiedenen Regionen spielt und wie sich überliefertes Küchenwissen mit heutigen Ernährungsfragen verbindet.

Modernes Wissen für die eigene Küche

Im Mittelpunkt stehen verständliche Informationen und praktische Impulse rund um die Veranstaltungsplanung in der Küche: Zutaten auswählen, Prozesse nachvollziehen und Fermentiertes bewusst in den Alltag integrieren. Die Organisation als Bildungsangebot des Haus der Familie richtet sich an Menschen, die neugierig auf neue Geschmackserlebnisse sind und ihr Wissen über Lebensmittel erweitern möchten.

Ein Abend mit Atmosphäre und Austausch

Das Haus der Familie ist seit 1963 ein Ort für Lernen, Begegnung und praktische Unterstützung in Bonn. Als Familienbildungsstätte und Mehrgenerationenhaus schafft die Einrichtung eine offene Event-Atmosphäre, in der Wissen, persönliche Erfahrungen und gemeinsames Interesse zusammenkommen. Die Publikumsstimmung lebt dabei vom Austausch über Ernährung, Herkunft und Genuss.

Fazit: Fermentation entdecken und neue Perspektiven gewinnen

Von Sauerkraut bis Kimchi verspricht einen informativen und genussvollen Abend für alle, die kulturelle Vielfalt, Lebensmittelwissen und moderne Küchenpraxis miteinander verbinden möchten. Wer Fermentation nicht nur als Trend, sondern als lebendige Kulturtechnik verstehen will, erlebt im Haus der Familie ein besonderes Veranstaltungserlebnis in Bonn.